Quinoa

Nu när det börjar bli somrigt väder blir jag sugen på somrig mat. Ett bra glutenfritt alternativ är quinoa i matiga sallader. Idag avnjöt jag denna sommarsallad på balkongen!

Quinoa är en naturligt glutenfri och näringsrik ört som växer i sydamerika. I denna sallad har jag blandat svart och vit quinoa och kombinerat med krispsallad, tomat, paprika, gurka, äpple, haloumi och några kvistar färsk timjan. Till det gjorde jag en dressing på olivolja, äppelcidervinäger, salt, peppar, dijonsenap och flytande honung. Mums. Perfekt sommarmat enligt mig!

Macarons från Ladurée

Ni vet väl om att Ladurée har öppnat butik i Stockholm? För mig som älskar macarons är det fantastiska nyheter. Idag gick jag dit efter jobbet och köpte macarons i fyra olika smaker - citron, pistage, hallon och apelsinblom.

Butiken ligger på Grev Turegatan 15.

Gluten Free Ryan Gosling

Har ni sett Feminist Ryan Gosling? Inte? Kolla in det i så fall. Nu finns hur som helst något ännu bättre! Någon har skapat Gluten Free Ryan Gosling på tumblr.

Glutenfrihet på Pinterest!

Glutenfrihet har ett eget album på Pinterest. I albumet pinnar jag inspirerande bilder och recept utan gluten. Se och följ albumet här.